Kip ‘Tikka Masala’ is een wereldberoemd Indiaas gerecht waarvoor er wel 50 recepten bestaan. Toch hebben die bereidingen heel veel met elkaar gemeen. Jeroen marineert de kip in een kruidige en romige saus op basis van yoghurt en kokosmelk. Serveer het gerecht met een portie rijst. De geurige basmati past er perfect bij.
Het lekkerste recept voor "Pasta met scampi in tomatenroomsaus" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!
Ingrediënten: (2 personen)– 125g risottorijst– 1 bouillonblokje– 150g halloumi– 1 courgette– 1 ui– 2 lookteentjes– 1 à 2 el pesto– 30g parmezaanse kaas– heet water– basilicum ter afwerking Stappenplan:– zet een pot op het vuur en doe er een scheut olijfolie in– stoof de look samen met de rijst tot de rijst een beetje glazig […]
Deze lasagne bevat heel veel groenten zoals gegrilde courgette, paprika en champignons. Zonder bechamelsaus, maar wel met mozzarella.
Een lekkere ovenschotel met bloemkool en gehakt smaakt altijd op koude winterse dagen en is ideaal om op voorhand klaar te maken.
Vandaag hebben we een lekkere aardappel-ovenschotel met linzen en kikkererwten. Lekker, simpel en vrij snel klaar. Bekijk hier het recept.
Ingrediënten: (voor 2 personen)– 150-200g pasta– 200g kerstomaatjes– (eventueel 1 rode paprika voor extra groentjes)– 2 lookteentjes– 1 ui– 1/2 pot tomatensaus of tomaten in blik (swipe voor de saus die ik gebruikte)– 100g ricotta– 40g parmezaan– 5 cl light room– 1 tl chilipoeder– enkele blaadjes basilicum Stappenplan:– kook de pasta in gezout water– snijd […]
Ingrediënten:(voor 2 personen)– 200g halloumi– 100g parelcouscous– 200g honing/ kerstomaten– 1 rode paprika– 1 ui– 2 lookteentjes– 1dl light room– 1 blokje groentenbouillon– peterselie ter afwerking Stappenplan:– zet de kerstomaten eerst in de oven voor 15-20 min tot deze zacht zijn met wat olijfolie , peper en zout (je kan ze ook stoven in de […]
Pastitsio is een pastaschotel met gehakt en bucatini (holle pasta) afkomstig uit Griekenland. De ovenschotel is opgebouwd uit laagjes pasta, een laagje gehaktsaus en een laagje bechamelsaus. Deze schotel maak je makkelijk op voorhand klaar.
Deze klassieke ovenschotel met pasta heeft best wat tijd nodig om te garen, maar is het wachten waard. De groenten gaan vooraf even in de grillpan, wat zorgt voor extra smaak. Dit gerecht is ook geschikt voor wie vegetarisch eet.
Hachis parmentier, de bekende ovenschotel met gehakt en groenten in laagjes, kan je ook in een overheerlijke veggieversie maken, met vegetarisch gehakt.
Een ovenschotel is voor mij altijd een uitkomst als ik wat minder tijd heb, of als ik gewoon even geen zin heb om lang achter het fornuis te staan.
Makkelijke verse lasagne met laagjes romige spinazie, plakjes tomaat en zalm, een heerlijke combinatie van pasta, groenten en vis
Lekkere Griekse ovenschotel met laagjes gegrilde aubergine, aardappel en een kruidige gehaktsaus onder een laagje romige bechamelsaus
De heerlijke vegetarische variant op de chili con carne. Een lekker Mexicaans gerecht zonder vlees maar met lekker veel groenten in een kruidige saus.